SOWA OPAC : Katalog zbiorów

5 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Happy Food Green : o roślinnej diecie i szczęśliwym życiu / Niklas Ekstedt, Henrik Ennart ; tłumaczenie: Agata Teperek ; zdjęcia: David Loftus ; oprawa graficzna i ilustracje: Katy Kimbell. - Warszawa : Słowne, copyright 2021. - 252, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 25 cm.

Autor

Ekstedt Niklas (1978- ) Ennart Henrik (1960- ) Teperek Agata Loftus David Kimbell Katy (1973- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta śródziemnomorska Ekologiczny styl życia Kuchnia wegańska Kuchnia wegetariańska Potrawy z ryb i owoców morza Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Jak zachować równowagę między zdrowiem i smakiem a troską o środowisko? W czasach, gdy o zdrowiu, klimacie i negatywnych skutkach chowu zwierząt myślimy więcej niż kiedykolwiek, jest wiele powodów, dla których warto żyć bardziej zielono. Oferta wyrobów wege i zamienników produktów pochodzenia zwierzęcego stale rośnie i łatwo stracić orientację, co naprawdę jest najlepsze tak dla naszego organizmu, jak i klimatu. Happy food green podsuwa nam odpowiedź na pytanie, jak w większym stopniu oprzeć swoją dietę na roślinach. Po Happy food i Happy food 2.0 czołowy szwedzki szef kuchni Niklas Ekstedt i dziennikarz naukowy Henrik Ennart kontynuują serię książek o jedzeniu, które daje szczęście. Happy food green zawiera szczegółową analizę rewolucyjnych wyników badań na temat diety roślinnej oraz pięćdziesiąt apetycznych przepisów zapewniających zróżnicowane i zrównoważone posiłki. Książka przyda się nie tylko początkującym wegetarianom i weganom. Będzie też idealnym poradnikiem dla tych, którzy chcieliby w większym stopniu korzystać z produktów roślinnych. To obowiązkowa lektura dla zainteresowanych bardziej ekologicznym i pełniejszym smaku życiem. /Powyższy opis pochodzi od wydawcy/.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietojarska kuchnia żydowska = Vegetarish-dietishe eydishe kikh : wybór z przepisów Fani Lewando zawartych w książce: Vegetarish-dietisher kokhbukh : 400 shpayzn gemakht oysshlislekh fun grinsn / opracowały Mecyje: Aleksandra Doniczka, Sabina Francuz, Aleksandra Fruga, Aleksandra Małota, Karolina Skoczylas ; wstęp Paulina Skotnicka. - Wydanie 2. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2021. - 267, [5] stron : fotografie, portrety ; 24 cm.

Autor

Lewandowa Fanni Doniczka Aleksandra Francuz Sabina Fruga Aleksandra Małota Aleksandra Skoczylas Karolina (filolog) Skotnicka Paulina

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegetariańska Kuchnia żydowska Potrawy jarskie

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Przepisy kuchni żydowskiej. Smaki, które pokochali Marc Chagall i wileńska bohema. Książka kucharska, która zaginęła w zawierusze wojennej. Fania Lewando przed wojną prowadziła w Wilnie popularną restaurację serwującą wybrednym gościom wegetariańskie specjały kuchni Żydów aszkenazyjskich. Łączyła nieoczywiste smaki, gotowała zdrowo, mając świadomość, że tylko bezmięsna dieta i odpowiednia dawka witamin mogą zapewnić dobre samopoczucie. Jej kulinarny kunszt był szeroko ceniony, nic więc dziwnego, że zaproponowano jej, by wypłynęła w ekskluzywny rejs jako szefowa kuchni serwującej koszerne potrawy na statku Batory. Potrawami Fani zachwycały się wileńska śmietanka towarzyska i lokalna bohema, nad ich smakiem rozpływał się też Marc Chagall. Chociaż wywodziła się ze skromnego domu, kulinarny talent przyniósł jej sławę wykraczającą daleko poza Wilno. Tuż przed wybuchem drugiej wojny światowej zdążyła wydać książkę, w której zgromadziła proste, lecz wyśmienite przepisy. W 1941 roku ślad po Fani zaginął, a książka przepadła w wojennej zawierusze. Po latach została przez przypadek odnaleziona na targach antykwarycznych. Gdyby nie niezwykły zbieg okoliczności, nigdy nie odkrylibyśmy oryginalnych przepisów na: bajeczną chałkę, doskonały czulent, złociste latkes, wybitny kugel i wiele innych wspaniałych potraw. To więcej niż książka kucharska. To opowieść o smakach, które przeniosą nas do przedwojennego Wilna, przybliżą aszkenazyjskie receptury i ideę Tikkun Olam – czynienia świata lepszym dla siebie i innych /Powyższy opis pochodzi od wydawcy/.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Roślinna kuchnia regionalna / Paweł Ochman. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. - 341 stron : ilustracje, fotografie ; 23 cm.

Autor

Ochman Paweł.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegetariańska Kuchnia polska Kuchnia regionalna

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Kulinarna podróż po wszystkich regionach Polski. Odkryjecie nowe i zapomniane dania w wersjach roślinnych. Poznacie historię potraw i jaki wpływ na kuchnie regionalną miały zabory, warunki przyrodnicze, miejscowa ludność, a także położenie geograficzne. Czym są dziędziuchy na Lubelszczyźnie, hołubcie na Pomorzu Zachodnim, fujarki pastusze na Podkarpaciu, ruchańce na Kujawach czy bomby legnickie na Dolnym Śląsku. Przekonacie się jak smakują ziemniaki z jagodami, "pizza" z Borów Tucholskich i owocowe zupy z niezwykłymi dodatkami. Dowiecie się, co zrobić z czerstwego chleba, gdzie dodać pasternak, brukiew i kalarepę. Co króluje na świątecznych stołach Śląska czy Małopolski. Jakie słodkości na Tłusty Czwartek można przygotować na Pomorzu, Mazowszu, Kujawach czy Podlasiu. Zaskoczeń nie będzie końca – jak choćby takich, jak wiele tradycyjnych polskich potraw jest wegańskich od stuleci. Przygotujecie z prostych i tanich składników, wyjątkowe potrawy na słodko i wytrawnie. Na śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Poznajcie regionalną kuchnie naszego kraju z użyciem roślinnych składników i cieszcie się wyjątkowym smakiem. /Powyższy opis pochodzi od wydawcy/.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Moje zdrowe przepisy / Beata Pawlikowska. - Warszawa : Burda Książki, 2014. - 311, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 20 cm.

(W dżungli zdrowia ; t. 2)

Autor

Pawlikowska Beata (1965- ) Pawlikowska Beata (1965- ) W dżungli zdrowia /

Forma i typ

Książki

Temat

Higiena Odżywianie Kuchnia wegetariańska Wegetarianizm Zdrowe odżywianie

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zaczęłam gotować, bo chciałam być zdrowa. Kiedy sprawdziłam w jaki sposób produkowana jest „żywność” sprzedawana w sklepach, zrozumiałam, że chyba nie mam wyjścia. Muszę nauczyć się gotować i stworzyć takie przepisy, które będą szybkie, łatwe i zdrowe. I takie są przepisy w tej książce. Każde danie gotuje się samo. Ja tylko wkładam do garnka składniki w odpowiedniej kolejności i wracam pół godziny później, kiedy jedzenie jest gotowe. I jest pyszne! [Powyższy opis pochodzi od wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Filia nr 2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)

już otwarta

Książka

W koszyku

oceń

Prebiotyki i probiotyki : dieta zdrowych jelit. Nowatorski plan zrównoważenia flory bakteryjnej / Maitreyi Raman, Angela Sirounis, Jennifer Shrubsole ; przełożyła Joanna Żywina. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Esprit, 2021. - 533, [3] strony : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Raman Maitreyi Sirounis Angela Shrubsole Jennifer Żywina Joanna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Zdrowe odżywianie Kuchnia wegetariańska Flora bakteryjna jelit Odporność Prebiotyki Probiotyki

Gatunek

Poradniki i przewodniki Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Wirusy, bakterie, smog, stres, antybiotyki i zła dieta sprawiają, że równowaga mikroflory jelitowej ulega zaburzeniu. To zaś prowadzi do otyłości i innych problemów zdrowotnych, takich jak infekcje wirusowe i ogólne osłabienie odporności. Co ważne, coraz więcej badań potwierdza związek między dietą, stanem jelit a depresją. Nieocenioną rolę w ochronie naszego organizmu pełnią prebiotyki i probiotyki. Czym są? Jak skutecznie je dobrać i wprowadzić do diety? Które najlepiej działają w postaci naturalnej, a które należy suplementować? • Wprowadź proste nawyki, które radykalnie zmienią twoje życie • Zacznij prowadzić tygodniowy dziennik żywieniowy • Naucz się odpowiedniej suplementacji witamin i mikroelementów • Zacznij już dziś i małymi krokami wzmocnij odporność swojego organizmu. Książka zawiera kompletny plan odbudowy jelit oraz przepisy na pyszne, proste pro- i prebiotyczne dania pełne warzyw. Dzięki nim pozbędziesz się zbędnych kilogramów, zwalczysz wirusy i infekcje, a przede wszystkim zmniejszy się ryzyko chorób układu krążenia i nowotworów. /Powyższy opis pochodzi od wydawcy/.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

(dostępność ok. 09.05.2024)