Książeczka proekologiczna, poruszająca temat freeganizmu – stylu życia, którego idea opiera się na wyrażaniu sprzeciwu wobec nadmiernej konsumpcji różnych dóbr. Opowiada o lemurze Leonie, który nie potrafi przejść obojętnie wobec marnotrawienia żywności i rozpoczyna akcję przeciwdziałającą temu procederowi. Sprawdź, co zrobi nasz bohater i czy uda mu się zmienić złe nawyki ludzi! [Powyższy opis pochodzi od wydawcy].

W niniejszym numerze czasopisma „Nauki Inżynierskie i Technologie” zamieszczono cztery artykuły naukowe oraz jedną informację o książce. Przedmiotem pierwszej pracy jest ocena wiedzy i nawyków żywieniowych osób aktywnych fizycznie. Badani, chociaż wykazali się wiedzą teoretyczną na temat prawidłowego odżywiania i zdają sobie sprawę z jego znaczenia, jednakże nie spożywają posiłków regularnie, dokonują wyboru suplementów diety przypadkowo i niewłaściwie zarządzają gospodarką wodno-elektrolitową. Kolejne dwie prace były prezentowane na II konferencji naukowo-turystycznej zorganizowanej pod patronatem JM Rektora UE we Wrocławiu prof. dr. hab. Andrzeja Kalety dotyczącej produktów turystycznych podwyższających jakość usług turystycznych „Czynniki determinujące jakość pracy przewodnickiej” (Wrocław 2017). Dotyczyły charakterystyki sektora turystycznego pod względem wprowadzanych innowacji w zakresie żywienia turystów (żywność ekologiczna, dietetyczna, prozdrowotna, regionalna oraz kuchnia modernistyczna) oraz tego, w jaki sposób konsumenci postrzegają jakość posiłków serwowanych przez lokale świadczące usługi gastronomiczne kierowane do zmotoryzowanych podróżnych. W ostatnim opracowaniu autorzy przedstawili aktualny stan wiedzy na temat perspektyw uprawy borówki wysokiej w Polsce z punktu widzenia uwarunkowań ekonomicznych oraz walorów żywieniowo-zdrowotnych tych owoców i możliwości ich wykorzystania w przetwórstwie. W tym celu określono efektywność plantacji borówki wysokiej i czas zwrotu nakładów poniesionych w tym zakresie. Redaktor czasopisma – prof. dr hab. inż. Tomasz Lesiów – zachęca do zapoznania się z ww. pracami oraz sięgnięcia po książkę autorstwa Małgorzaty Wiśniewskiej zatytułowaną Kultura bezpieczeństwa żywności. Istota i narzędzia pomiaru.

"Oczyszczanie organizmu. Pożegnaj toksyny i ureguluj masę ciała”, zawiera informacje, na temat przyczyn naszych problemów zdrowotnych i tego, jak sobie z nimi możemy poradzić. Każdy problem jest dla nas wyzwaniem. Należy tylko znaleźć odpowiednie rozwiązania i dodać do tego systematyczne działanie. W książce znajdziesz opisany pierwszy krok oraz kolejne, jak działać, aby osiągnąć właściwą masę ciała. To porady służące tak dla osób, które chcą zgubić zbędne kilogramy i wyszczupleć, jak również dla osób nadmiernie wychudzonych ze złą wchłanialnością składników pokarmowych w przewodzie pokarmowych. Okazuje się, iż absorbcja składników pokarmowych w jednym i drugim przypadku ma ogromne znaczenie dla zdrowia człowieka. Podobnie ważne znaczenie, ma sprawne wydalanie niepotrzebnych już produktów przemiany materii i toksyn. Stosowanie podstawowych kroków Zdrowego Stylu Życia, działa profilaktycznie oraz wspomaga uzdrawianie ciała w przypadku prawie każdej choroby. Jest niezbędne w celu wydobycia z pożywienia i dostarczenia wszystkich ważnych składników, w tym obok witamin, minerałów czy enzymów, również kolagenu. Kolagen budując tkankę łączną, ujędrnienia ciało zapobiegając zmarszczkom, wiotczeniu mięśni i całego ciała. Regeneruje i odbudowuje stan naszych narządów wewnętrznych, przedłużając ich żywot, użyteczność i sprawność. Tym samym jest niezbędny do uregulowania masy ciała w obu skrajnych przypadkach: nadwagi czy otyłości oraz niedowagi. Ponad to sprzyja sprężystości stawowej tkanki chrzęstnej i tkanki kostnej, regenerując je i minimalizując ich uszkodzenia, pęknięcia czy złamania. Może też działać profilaktycznie zapobiegając operacji wymiany bioder na sztuczne, w starszym wieku. Ebook "Oczyszczanie organizmu. Pożegnaj toksyny i ureguluj masę ciała”, opisuje podstawy zdrowego stylu życia i daje wskazówki do tego, jak zachować piękną, zgrabną sylwetkę na długie lata. Procentuje to wigorem, energią i zdrowiem. Dowiesz się również jak wraz ze zdrowiem, zachować młodość, jędrne ciało i skórę bez zmarszczek na długie lata, jak unikać przykrych dolegliwości w okresie menopauzy i w wieku starczym oraz jak zachować na długi czas, piękny koloryt włosów, zamiast starzeć się i siwieć. Nasze ciało zewnętrzne jest jak lustro - pokazuje stan naszego ciała wewnątrz. Aby osiągnąć te wymarzone cele, pracę nad własnym zdrowiem należy zacząć w jak najmłodszym wieku. Odpowiednie zadbanie o siebie i wypracowanie prawidłowych nawyków dietetycznych na czas, z pewnością zaprocentuje zdrowiem na długie lata życia. Nigdy nie jest zbyt późno, aby rozpocząć pracę nad sobą – to nauka i nasz rozwój. Sekret tkwi w odżywianiu ciała i ducha – w zadbaniu o to, czym karmisz swój umysł i ciało oraz w wypracowaniu sobie nawyków zdrowego stylu życia. Ważny jest nasz „wiek fizyczny i psychiczny”, a nie metrykalny, czyli ten na papierze. Jeśli pragniesz oczyścić organizm, uregulować masę ciała, a przy okazji zrzucić zbędne kilogramy i chcesz na długo utrzymać efekt zgrabnej, zdrowej i pełnej młodzieńczego wigoru sylwetki – ten ebook jest właśnie dla Ciebie. Dołącz do Klub Zdrowego Odżywiania Renaty Zarzyckiej, czytaj jej książki, słuchaj audiobooków i podcastów na ponad 500 światowych platformach oraz dołącz do subskrybentów i oglądaj filmy na YouTube, na temat zdrowia naszego umysłu oraz ciała. Zapobiegając tym samym chorobom psychosomatycznym, znajdziesz tu wiele cennych rad i rozwiązań, przydatnych tak w codziennym życiu, jak również dla zdrowia ciała. Wszak jesteśmy jedną, wielką całością - CUDEM ŻYCIA. Więcej na https://klinika-zdrowienia.pl oraz https://zarzycka.online

Z tej książki dowiesz się: Kto powiesił szczura pod zarzutem zamachu stanu? Dlaczego Richard Wagner rozmawiał ze swoim psem? Jaką obsesję miał Nikola Tesla? Jakie grzechy w wieku osiemnastu lat popełnił Isaac Newton? O postaciach, które odcisnęły piętno w historii świata, często myślimy jednowymiarowo. Widzimy w nich niemal wyłącznie pozytywne lub negatywne cechy. A gdyby okazało się, że wielki wynalazca nałogowo dłubał w nosie, mąż stanu bawił się ołowianymi żołnierzykami, zapominając o świecie, a największy zbrodniarz kochał zwierzęta? Czy przez te drobne nawyki nie stają się bardziej ludzcy? „To nie przystoi” to prawdziwa podróż po nieprzyzwoitych i wstydliwych manierach, podczas której od najdziwniejszej strony poznacie Kleopatrę, Napoleona, Benjamina Franklina, władców i królowe, pisarki i malarzy, a przede wszystkim – ludzi. Książki dobre nie tylko w teorii! /Powyższy opis pochodzi od wydawcy/.

W niniejszej monografii, będącej rezultatem obszernych badań, obserwacji i analiz prowadzonych przez autorkę na przestrzeni kilku lat, podjęto próbę zaprezentowania nowego podejścia do strony popytowej i podażowej usług gastronomicznych z uwzględnieniem teoretycznego i praktycznego obszaru rozważań. Celem prowadzonych studiów, zarówno teoretycznych, jak i badań empirycznych, było opracowanie takiej koncepcji modelu działania firmy świadczącej usługi gastronomiczne, która sprawdzałaby się w nowej postpandemicznej rzeczywistości, pozwalając jednocześnie firmie odzyskać sprawność i efektywność torującą drogę do ciągłego rozwoju. Celem pracy jest zbadanie relacji zgodności pomiędzy zachowaniami konsumentów a modelem działania współczesnych przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne. Celem naukowym zaś jest: poznanie czynników determinujących zachowania konsumentów w doborze produktów żywnościowych do indywidualnej oraz zbiorowej konsumpcji oraz identyfikacja poglądów na temat żywności i sposobów żywienia. Ze względu na zakres tematyczny książka może stanowić inspirujący materiał dla szerokiego grona odbiorców - właścicieli i menedżerów, którzy uznają przydatność zagadnień obejmujących proces zarządzania w warunkach niepewności i chaosu, badaczy poruszanej problematyki, wykładowców i studentów zajmujących się tą sferą działalności, a także wszystkich zainteresowanych pisywaną problematyką. [Powyższy opis pochodzi od wydawcy].

Wydanie 1. pod tytułem: Zasady działania skutecznego przywódcy.

Pojęcie stylu życia jest socjologicznym pojęciem trudnym do zdefiniowania. Przyjęty styl życia silnie wpływa na przyjęte zachowania zdrowotne. Szczególnie zachowania zdrowotne nabyte w okresie dziecięcym i młodzieńczym mają szczególne znaczenie w dorosłym życiu. W okresie dzieciństwa dochodzi do kształtowania i utrwalania postaw zdrowotnych (Wagner, Banaszkiewicz i in. 2015), które wraz ze zdobytą wiedzą i nabywanymi umiejętnościami wpływają na charakter postaw zdrowotnych w dorosłym życiu. Znaczący wpływ na kształtowanie prawidłowej postawy zdrowotnej w dzieciństwie ma środowisko rodzinne. Zgodnie z danymi WHO aż 75% potrzeb jest zaspokajanych przez jednostkę w środowisku domowym. Zachowania prozdrowotne nabywane w domu są to głównie czynności związane z higieną osobistą, psychiczną i otoczenia, podstawowym sposobem odżywiania, stosowaniem używek, organizacją czasu wolnego i aktywności fizycznej, przestrzeganiem zaleceń lekarskich oraz korzystaniem z badań profilaktycznych (Bednarek i Bednarz 2013). Zachowania zdrowotne są wyznaczane również przez kontekst społeczny i kulturowy. Często praktyki zdrowotne nie są wynikiem zamierzonych zachowań, a jedynie wynikają z ogólnie przyjętych norm społecznych (RomanowskaTołłoczko 2011). Wypracowana postawa zdrowotna jest integralną częścią procesu socjalizacji jednostki. Według koncepcji M. Lalonde styl życia bezpośrednio determinuje zdrowie jednostki (Wagner, Banaszkiewicz i in. 2015), a do czynników warunkujących zdrowie zalicza się: czynniki biologiczne (genetyczne), środowisko zewnętrzne, styl życia, oraz efekty medyczne (Romanowska-Tołłoczko 2011). Styl życia znacząco wpływa na rozwój fizyczny, oraz funkcjonowanie psychospołeczne (Humeniuk, Dąbska i in. 2018), jest ściśle związany z codziennymi zachowaniami, specyficznymi dla danej jednostki lub zbiorowości. Determinują go czynniki społeczno-kulturowe, oraz osobiste cechy jednostek (RomanowskaTołłoczko 2011). Styl życia jest kształtowany w oparciu o wzorce dostarczane przez otoczenie.