150840
No cover
Brochure
In basket
Uzasadnić współzależność zawartości wody i cukrów redukujących na trwałość wyrobu gotowego : praca dyplomowa pisana z przedmiotu Technologia i pracownia analizy / Maria Czochara, Maria Jarosz, Wanda Jucha. - Jasło : [b.w.], 1975. - 49 s. ; 30 cm.
Author
Czochara Maria. Jarosz Maria. Jucha Wanda.
Form of Work
Druki ulotne
Subject
Czochara, Maria Jarosz, Maria Jucha, Wanda Niemiec, Józef Skibiński, Czesław Kijak, Teresa Technikum Cukiernicze dla Pracujących Zakład Cukierniczy Liwocz Słodycze Prace dyplomowe Szkolnictwo dla dorosłych Jasło (woj. podkarpackie)
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
DŻS
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. VI.4.9 (1 egz.)
Notes:
Summary, etc.
Streszczenie: Praca dyplomowa [szt. 1] na temat współzależności zawartości wody i cukrów redukujących na trwałość wyrobu gotowego z masy karmelowej, autorstwa Marii Czochara, Marii Jarosz i Wandy Jucha. Praca powstała w Technikum Cukierniczym dla Pracujących w Jaśle w 1975 r.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again